I Hallingdal finner vi Håkon Rotneim og hans imponerende fjøs. Selv om fjøset opprinnelig var et samarbeidsprosjekt, drives det nå av Håkon alene, med god hjelp fra en uvurdelig sveiser. Fjøset huser ei høytytende Holstein-besetning på rundt 75 dyr. Faktisk satte de «verdensrekord» i fjor med en døgnproduksjon på nesten 2.700 liter melk!